Nos últimos anos, o leite de vaca esteve no centro de algumas polêmicas, e alguns pacientes confundem a intolerância a lactose com alergia a proteína do leite de vaca!
🥛A intolerância ocorre por causa da presença da lactose, seu açúcar natural, que não é digerido devido a ausência da enzima lactase, e é responsável por provocar reações gastrointestinais em um grupo de pessoas.
🥛Já a alergia ao leite é provocada pelas proteínas do leite, e surgem geralmente na primeira infância.
🥛Quase todos os bebês que têm uma reação de hipersensibilidade ao leite a experimentarão nos primeiros anos de vida. Os sintomas podem incluir vômitos, sangue nas fezes e diarreia em alguns casos, e, em outros, inchaço na boca, urticária e até sintomas sistêmicos como desconforto respiratório, fechamento da glote e queda de pressão arterial que caracterizam o quadro de anafilaxia.
🥛O diagnóstico deve ser feito por um médico alergistas com testes específicos e muitas vezes é necessário o teste de provocação oral para confirmação!
🥛Mas cabe ressaltar que não há nenhum problema em tomar o leite da vaca para quem não é alérgico ou intolerante! A não ser que ele seja o fator de reações indesejáveis no organismo ou que não agrade seu paladar…. o leite tem ingredientes importantes como cálcio que previne osteoporose e não deve ser excluído da dieta sem orientação e diagnóstico preciso!!
AMPLA
Clínica de Alergia e Imunologia
Diagnóstico e Tratamentos